依据劳动法及相关法律规定，公司不能随意调整员工的上下班时间。
首先，劳动合同里一般会约定员工的上下班时间，如果公司进行调整则属于变更劳动合同里的内容，公司应当跟员工进行协商，达成一致，方能进行变更，否则不能。
其次，若劳动合同里没有约定员工每天具体的劳动时间，则公司应当根据本公司实际工作及员工具体的工作岗位的实际需要，确定员工上下班的时间，并且应当合理和合法，确定之后也应当具有稳定性，不能朝令夕改，否则有变相刁难员工，逼迫员工主动辞职之嫌，是违法的。
再次，法律规定劳动者每日工作时间不能超过八小时，总的来说，公司安排员工每天上班的时间不应超过八小时，超过了属于加班，需要支付加班费，员工平均每周工作时间不超过四十四小时。
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国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
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