今天的面试公司说要先实习3个月，从工资中扣除培训费1200元，确保正式员工就业

你好，没有签订劳动合同可以主张双倍工资，公司没有为你缴纳社保，可以主张补缴社保或者主张社保损失赔偿，被辞退可以主张赔偿金，如果公司违法辞退，也可以主张双倍赔偿，建议及时向劳动监察大队投诉或者直接提起劳动仲裁
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劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。另外，应当签署劳动合同。您可以通过工会或者申请劳动仲裁来解决
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法律分析：实习一样有工资不管什么工作，只要你做了就有工资不管是实习还是正式工都一样有工资，而且是受法律保护的。同时法律规定：期限未满3个月的是不可以有试用期的。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条用人单位对劳动者未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。